Стала известна средняя цена новогоднего стола россиян и почему она столь высока

Россияне явно устали от прошедших локдаунов, потери работы, инфляции и роста цен на продукты, поэтому новый 2022 год будет отмечен с размахом.

Несмотря на явное уменьшение блюд на новогоднем столе, а также снижение его качества, затраты на него составят в среднем 27 500 рублей. Это более, чем на 10% дороже, чем новогодний стол 2021 года. Повторюсь, что прошлогодний стол был не только дешевле, но и богаче.

Особый интерес представляет вопрос о росте стоимости продуктов питания. Этот момент заслуживает отдельного подробного разбирательства.

Подорожание мяса

Сложно представить новогодний стол без мясных продуктов. Тем более грядёт год тигра, а значит символ наступающего года нужно задобрить хорошим набором мяса к столу.

Покупать взлетевшую в цене свинину большинству россиян невыгодно, всё-таки стоимость килограмма вырезки стоит около 300 рублей и даже дороже. Приходится ограничиваться курицей. Однако и белое мясо не радует своими ценами – они вплотную приблизились к 200 рублям за килограмм, а фермерские тушки могут доходить и до 250 рублей.

Подорожание картофеля

На одном из своих семинаров, который проходил в начале 2021 года, я для краткости округлял стоимость картофеля до 50 рублей за килограмм. Тогда, при стоимости «второго хлеба» в 25-27 рублей это казалось очень смешным.

В сегодняшних реалиях картофель по цене 50 рублей за килограмм уже не кажется чем-то фантастическим. И это при условии, что сама картошка будет не высшего качества, а вполне посредственная.

Удорожание морепродуктов и икры

Если рост цен на мясо и картофель вас не удивил, то присмотритесь к ценникам на рыбу и икру. Стоимость данной категории товаров улетела в космос и не собирается оттуда возвращаться.

В частности красная икра, которая давно ассоциируется с достатком и пиршеством, уже сейчас стоит свыше 5000 рублей за килограмм, а цена всё растёт и растёт.

Значительно выросла стоимость рыбы. Так, килограмм бюджетной селёдки стартует от 200 рублей, а ведь именно она составляет основу всеми любимого салата.

Но не всё так плохо

Несмотря на значительное подорожание основных блюд новогоднего стола, есть и те, которые подешевели. В частности, без изменений остались цены на выпивку, а также подешевели апельсины и мандарины. Порадовали снижением ценника и яблоки.

Вывод: в эту ночь следует превратиться в вегетарианца, тогда стол порадует своим изобилием и ценником. Тем, кто всё-таки решил не отступать от традиций, придётся раскошелиться.

Оцените статью
FinansistMSK.ru
Добавить комментарий